top of page

ברוכה הבאה לעולם המתוק של נמיס קייקס

אצלי תמצאי מגוון רחב של קורסים וסדנאות מקצועיות ומרתקות בתחום קישוט העוגות והקונדיטוריה.

הסדנאות מתקיימות באווירה ביתית, חמה ונעימה, בקבוצות קטנות — כדי שכל תלמידה תקבל יחס אישי ותרגיש ממש כמו בשיעור פרטי.

פעם בשבוע תוכלי לעצור את מרוץ החיים, להתנתק מהשגרה והדאגות, ולהיכנס לעולם יצירתי, מרגיע ומלא השראה. במהלך הקורס תלמדי טכניקות מקצועיות, סודות עבודה וטיפים שלא הכרת — ותיישמי הכול בעצמך בצורה ברורה, פשוטה ופרקטית.

בכל שיעור תצאי עם תוצאות מרשימות, ידע מקצועי וכלים אמיתיים שיאפשרו לך ליצור בבית עוגות ויצירות ברמה הגבוהה ביותר.

ההצלחה שלך היא ההצלחה שלי, ולכן גם לאחר ההכשרה אני ממשיכה להיות זמינה עבורך לכל שאלה וליווי בדרך

הכנתי עבורך הסבר מפורט על הקורס, כדי שתוכלי לראות בדיוק כמה ידע, השקעה וכלים מחכים לך בפנים — ולהצטרף בביטחון לקורסים האהובים והמוצלחים של נמיס קייקס

סילבוס קישוט עוגות

שיעור #1

העתקת ציור לעוגה

PSX_20210815_231606.jpg
20210715_141808 (2).jpg
PSX_20201127_140459.jpg

בשיעור נלמד:

• כיצד להכין קצפת יציבה, טעימה ומושלמת לעבודה

• איך לצפות ולהחליק את העוגה בצורה מדויקת ומקצועית

• כיצד להעביר כל ציור לעוגה — גם ללא כישרון בציור

• מהם הצנטרים הבסיסיים והחשובים לטכניקה הזו

• איך לצבוע ולעצב את הציור שעל העוגה בצורה נקייה ומרשימה

שיעור #2 

טכניקות זילוף

DSCN0919.JPG
Gemini_Generated_Image_2i7ycq2i7ycq2i7y.png
20191129_101805.jpg

בשיעור נלמד:

• כיצד להכין קצפת יציבה, טעימה ומושלמת לעבודה

• איך לצפות ולהחליק את העוגה בצורה מדויקת ומקצועית

• כיצד להעביר כל ציור לעוגה — גם ללא כישרון בציור

• מהם הצנטרים הבסיסיים והחשובים לטכניקה הזו

• איך לצבוע ולעצב את הציור שעל העוגה בצורה נקייה ומרשימה

שיעור #3 

סמאש קייק

20260415130920839 (1).pdf (1).jpg
יואל.jpg

בקורס נלמד:

• היכן לאפות את העוגה גם אם אין תבנית קאפקייק ענקית

• איך להכין בצורה פשוטה ונכונה את בסיס העוגה

• איך להרכיב את העוגה שלב אחר שלב בצורה יציבה ויפה

• איך לקשט את החלק העליון בצורה מושלמת ומרשימה

• איך ליצור כיתובים מצמקאו בצורה נקייה ומקצועית

סמאש קייק.jpg

שיעור #2 

טכניקות זילוף

שיעור #4 

פרחים מקצפת

Gemini_Generated_Image_8joqsq8joqsq8joq.png
20191218_140356.jpg

בשיעור נלמד:

• איך מזלפים שתי וערב מסביב לעוגה

• איך להכין שושנים, גרברות, פרח שטוח ופרח קוצים מושלם.

• איך לשלב צבעים והדרגת גוונים בזילוף

• איך ליצור עלים שנראים אמיתיים וממלאים את העוגה בחיות מיוחדת

Gemini_Generated_Image_gndzl4gndzl4gndz.png

שיעור #5 

עוגת ויטרינה 1

בשיעור נלמד:

• כיצד להכין קצפת יציבה, טעימה ומושלמת לעבודה

• איך לצפות ולהחליק את העוגה בצורה מדויקת ומקצועית

• כיצד להעביר כל ציור לעוגה — גם ללא כישרון בציור

• מהם הצנטרים הבסיסיים והחשובים לטכניקה הזו

• איך לצבוע ולעצב את הציור שעל העוגה בצורה נקייה ומרשימה

שיעור #4 

פרחים מקצפת

Gemini_Generated_Image_iz4mjqiz4mjqiz4m.png
PSX_20210628_165901.jpg

בשיעור נלמד:

  • איך לאפות עוגה גבוהה בצורה נכונה ומדויקת

  • איך לחתוך שכבות באופן ישר, מדויק ויפה למילוי

  • אילו טכניקות מילוי שומרות על עוגה עסיסית לאורך זמן

  • איך ממלאים את העוגה בצורה מקצועית ואחידה

  • איך עוטפים עוגה גבוהה בצורה יעילה למניעת פירורים

  • איך מתיזים צבע מסביב לעוגה לקבלת מראה מודרני ומרשים

  • איך מכינים בבית נייר אכיל מטאלי ומה השימושים שלו

  • איך מכינים גנאש לבן פרווה לטפטוף צבעוני מסביב לעוגה

  • איך מזלפים מעל עוגת ויטרינה בצורה פשוטה אבל הכי מרשימה שיש

Gemini_Generated_Image_ade3pkade3pkade3.png

שיעור #6 

עוגת ויטרינה 2

Gemini_Generated_Image_oj31oyoj31oyoj31.png
PSX_20220131_215841_edited_edited.jpg

בקורס נלמד:

  • איך מכינים עוגת “שבר” בצורה מקצועית

  • מה אפשר לשלב בתוך השבר לקבלת אפקט מיוחד

  • איך מפצלים צבעים בעיטוף חלק עם קצפת

  • איך יוצרים מסגרת זהב לשבר בצורה מדויקת

  • איך מכינים טפטוף שחור אלגנטי

  • איך יוצרים קישוט “צף באוויר” למראה מרשים במיוחד

Gemini_Generated_Image_mhn6lcmhn6lcmhn6.png

שיעור #7 

דפים אכילים

PSX_20210607_151013.jpg
Gemini_Generated_Image_k9d46ck9d46ck9d4.png

בקורס נלמד:

מה זה דף אורז?

מה זה דף טרנספר?

איף מונעים מדף אכיל להתקמט על העוגה?

איך משתמשים נכון בנייר טרנספר?

איך מרכיבים עוגה מאלמנטים שונים עשויים מנייר אכיל?

ארשד.jpg

שיעור #5 

עוגת ויטרינה 1

שיעור #6 

עוגת ויטרינה 2

שיעור #8 

בצק סוכר

Gemini_Generated_Image_54962q54962q5496.png
Gemini_Generated_Image_g7kib0g7kib0g7ki.png

בקורס נלמד:

  • מה זה בעצם בצק סוכר?

  • איך עובדים נכון עם בצק סוכר לקבלת תוצאה מקצועית

  • איך עוטפים עוגה בצורה חלקה ומדויקת

  • איך הופכים עוגה עגולה לקופסת מתנה מרשימה שתשאיר רושם בכל מקום שאליו תגיעי

Gemini_Generated_Image_vxb6pgvxb6pgvxb6.png

שיעור #7 

דפים אכילים

שיעור #9 

עוגת מספרים

PSX_20201001_014355.jpg
WhatsApp Image 2020-12-19 at 20.38.56.jpeg

בקורס נלמד:

  • איך מכינים בסיס עוגייה מושלם לעוגת מספרים

  • איך יוצרים את המספרים בלי לקנות שבלונות מיוחדות

  • איך מכינים בסיס לעוגת מספרים מטורט

  • איך מכינים מילוי פרווה טעים בטירוף

  • איך משלבים בתוך העוגה טעמים נוספים מבלי שרואים אותם מבחוץ

  • איך מכינים בבית קישוטי שוקולד מהממים

  • איך מקשטים עוגת מספרים בצורה עשירה, מדויקת ומרשימה במיוחד

PSX_20201001_014308.jpg

שיעור #10 

קישוטים מתקדמים

שיעור #9 

עוגת מספרים

Bolo.jpg
IMG-fee6bda01f5dd17a54427ab0ba7cbfb1-V_e

בקורס נלמד:

  • איך מכינים קישוטים אקזוטיים מנייר אורז

  • מה זה איזומלט ואיך מכינים ממנו קישוטים מודרניים לעוגות

  • איך יוצרים מראה של מכרה אבנים יקרות בתוך עוגה

  • איך מכינים קישוטים שונים משוקולד, כגון: כדורים, שברים, מקופלת ועוד**

arroz_edited.jpg

מחיר הקורס:

10 מפגשים × 250 ₪

סה״כ: 2500 ₪

 

✔ כולל כל החומרים

✔ יוצאים מכל שיעור עם עוגה מוכנה

יש אפשרות לתשלום באשראי עד 5 תשלומים.

+972585471083 jerusalén

bottom of page